Olio nuovo e vino nobile, eccellenze d’autunno in Toscana

Le temperature si fanno miti, lontane dagli eccessi della canicola estiva, mentre le giornate soleggiate avvolgono i palazzi rinascimentali e illuminano le pizze. La città si svela ora nella sua forma più autentica: libera dalla frenesia dell’alta stagione, pronta ad affascinare davvero.
Se soggiorni all’Hotel Orto de’ Medici, nel cuore del centro storico, sarai a pochi passi dai capolavori fiorentini, nella stagione perfetta per assaporare la bellezza dei paesaggi e i profumi della Toscana.

Ottobre e novembre sono mesi speciali in tutta la nostra regione. Le vigne sono appena state vendemmiate, i frantoi iniziano a macinare le prime olive e l’aria è densa di aromi inconfondibili: quelli del vino novello e dell’olio extravergine d’oliva appena spremuto. In Toscana, la raccolta delle olive inizia tradizionalmente a fine ottobre e continua per tutto novembre. Il risultato? Un olio verde brillante, pungente e profumatissimo, ricco di antiossidanti e dal sapore inconfondibile.
È il cosiddetto olio nuovo, protagonista assoluto delle tavole autunnali. Per assaporarne l’essenza, ti consigliamo di versarlo sul pane abbrustolito, gustando la celebre fettunta, o di condire a crudo zuppe e verdure di stagione. I sentori decisi e il profumo inconfondibile donano una personalità unica ad ogni piatto delle nostre tavole autunnali, come scoprirai durante il tuo soggiorno.

L’autunno è anche la stagione prediletta per visitare le cantine nei dintorni di Firenze e scoprire i frutti dei mesi appena trascorsi. Il vino novello - giovane e fruttato - è pronto per essere degustato, con la calma e il tempo dovuti ad un rito piacevolissimo.
Cogli l’occasione per immergerti nella viticoltura d’eccellenza: le zone di produzione dei grandi rossi toscani come il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano si trovano a pochi chilometri dal nostro hotel. E valgono sicuramente il viaggio.
Nei mesi autunnali, oltre al gusto, puoi deliziare lo sguardo: le colline toscane si tingono di rosso, arancione e oro, mentre le tradizionali strade del vino si animano con sagre, degustazioni e festival. È il momento perfetto per scoprire l’anima rurale e conviviale della Toscana, tra visite in cantina, wine tour nei borghi medievali e pranzi nei casali di campagna.

L’autunno è il mese ideale per vivere la Toscana senza filtri, immergendoti nella natura variopinta. L’Hotel Orto de’ Medici dista pochi chilometri dal cuore della campagna toscana, scenario irresistibile in ogni stagione. Regalati un'escursione nel Chianti Classico, tra Greve e Radda, per un tour enogastronomico tra vigne, cantine storiche e botteghe artigiane.
Se invece vuoi carpire i segreti della produzione dell’olio, la zona di Reggello è tra le più rinomate in Toscana, con frantoi che offrono degustazioni guidate e dimostrazioni della spremitura a freddo.