SCARPERIA
Scarperia è situata al centro della vallata del Mugello, ai piedi dell'Appennino, a 30 km da Firenze.
Fu fondata nel 1306 e conserva ancora quell'aspetto medievale soprattutto intorno alla piazza centrale dove possiamo visitare il palazzo dei Vicari con l'alta torre merlata di Arnolfo di Cambio e la facciata decorata da centinaia di stemmi dei Vicari che si sono succeduti nel secoli. Al primo piano si trova la sala che un tempo era la cappella dei Vicari. All'interno del palazzo notevole è il Museo dei Ferri Taglienti, che conserva lame di ogni tipo e fotografie che documentano la produzione dei coltelli.
Di fronte al palazzo ammiriamo la prepositura dei Santissimi Jacopo e Filippo, del '300, e, sempre sulla piazza troviamo la cappella della Madonna di Piazza con dipinti e opere scultoree.
La produzione dei ferri taglienti, continua ad essere viva nel paese; l'attività dei coltellinai a Scarperia è documentata fin dal XV secolo. Mentre in altri paesi i produttori di coltelli hanno cessato l'attività, Scarperia è sempre più conosciuta in tutta Europa.
Nella prima domenica di settembre, Scarperia si trasforma in un antico borgo rinascimentale: per tutto il giorno dame, cavalieri e musici, attraversano strade e piazze. Giunge il suono del martello del "mastro cortellinaio" che forgia la lama del coltello. Oltre alla mostra, nella località viene allestito anche un mercato in cui si possono fare acquisti di diverso genere.